28 octobre 2014

Lapin à la Normande

  Voici une recette qui demande peu de temps de préparation, vraiment savoureuse.   Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 beaux morceaux de lapin ou 1 entier 15 cl de moutarde 40g de beurre 1 filet d’huile 1 échalote 1 c à s de farine 25cl de cidre brut 20cl de crème fraîche Sel, poivre Préparation : Coupez le lapin s’il  est entier, le badigeonner de moutarde. Pelez et ciselez l’échalote. Pesez les ingrédients pour ne pas en oublier. Cuisson : Dans une cocotte en fonte, mettre le... [Lire la suite]
Posté par ghisounnette à 03:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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