26 avril 2015

Mignon de Porc aux Poireaux

  Pour 4 personnes Filets mignon : 2 Oignons émincés : 2 Vin blanc : 1 dl Poireaux ( petits) ciselés : 12 Crème fraîche : 2 c à soupe Huile : 2c à soupe Beurre : 20g Sel, poivre Préparation : Allumer le four à 200°. Préparer tous les ingrédients pour ne pas en oublier. Dans une poêle, faire dorer les filets mignons. Retirer, et faire fondre légèrement les oignons. Poser dans un plat allant au four, les oignons et les filets mignons. Saler, poivrer. Mettre au four pendant... [Lire la suite]
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22 avril 2015

Côtes de Porc au miel

  Pour 4 personnes Ingrédients : Côtes de porc : 4 Miel : 1c à soupe Sauce soja : 2c à soupe Citron : 1 ( dont 3 c à soupe) Moutarde : 1c à soupe Cannelle : 2 pincées Noix de muscade : 1 pincée Huile : 1c à soupe Sel Préparation : Marinade  Préparer tous les ingrédients avant pour ne pas en oublier. Mélanger le miel avec la sauce soja, le jus de citron, la cannelle et la noix de muscade dans un récipient. Mélanger bien. Astuce : prendre une poche... [Lire la suite]
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