28 septembre 2014

Thon à l'Espagnole

  Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 1 tranche de thon de 750g 2 brins de thym ½ feuille de laurier 2 c à s d’huile d’olive 200g d’oignon 50g de beurre 1poivron vert 1 poivron rouge 40g  de tomate pelées et coupées en dés Sel, poivre Piment  d’Espelette : 1 pincée Safran 1 dose ½ l de bouillon de volaille 250g de riz long Préparation : Faites revenir l’oignon émincé à feu moyen dans le beurre fondu, sans colorer. Ajouter les poivrons  coupés en petits... [Lire la suite]
Posté par ghisounnette à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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